كيف يساعد الأكل الواعي على خسارة الوزن بسهولة وبدون رجيم
 |
| كيف يساعد الأكل الواعي على خسارة الوزن بسهولة وبدون رجيم |
يُركز الأكل الواعي على الانتباه إلى تجربة الطعام بجميع حواسك، دون تشتيت أو انشغال، مما يُساعدك على التعرف على إشارات الجوع و الشبع الطبيعية في جسمك و التحكم فيها. سنقدم لك في هذا المقال استراتيجيات فعّالة لتطبيق الأكل الواعي في حياتك اليومية و بدء رحلتك نحو وزنٍ مثالي و صحة أفضل، دون الحاجة إلى اتباع أنظمة غذائية صارمة أو حرمان نفسك من الأطعمة التي تحبها. |
ما هو الأكل الواعي؟
الأكل الواعي هو أسلوب تناول الطعام بطريقة تُركز على الانتباه الكامل لـ تجربة الأكل بجميع حواسك. و يهدف إلى زيادة الوعي بأحاسيس الجوع و الشبع الطبيعية في الجسم و الاستمتاع بمذاق و نكهة الطعام و نسيج كل لقمة و رائحته. و يتضمن ذلك مُلاحظة الأفكار و المشاعر المُرتبطة بتناول الطعام. بعيدًا عن الانشغالات الخارجية مثل مشاهدة التلفاز أو تصفح الهاتف أو التحدّث مع الآخرين أثناء الأكل، فإن الأكل الواعي يُشجعك على مُلاحظة ردود فعل جسمك تجاه الطعام و التعرف على إشارات الجوع و الشبع الحقيقية.
كيف يساعد الأكل الواعي على خسارة الوزن؟
- التحكم في الكميات المُتناوَلة من الطعام
يُساعد الأكل الواعي على تناول الطعام بوعي و تركيز، مما يُقلل من فرص الإفراط في تناول الطعام. عندما نأكل بسرعة أو أثناء الانشغال بأشياء أخرى مثل مشاهدة التلفاز، فإننا لا نُلاحظ كمية الطعام التي نتناولها و لا نُدرك إشارات الشبع التي يُرسلها جسمنا إلينا، مما يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام و زيادة الوزن، أما الأكل الواعي فهو يُشجّعنا على تناول الطعام ببطء و التركيز على كل لقمة و مضغها جيدًا و الاستمتاع بنكهتها و قوامها و هذا يساعد على الشعور بالشبع بكميات أقل من الطعام، وبالتالي يُقلّل من السعرات الحرارية المُتناولة و يُساعد على إنقاص الوزن و الحفاظ عليه.
- الاستماع إلى إشارات الجوع و الشبع الداخلية
يُساعد الأكل الواعي على التعرّف على الفرق بين الجوع الحقيقي و الجوع العاطفي و الرغبة الشديد في تناول بعض الأطعمة و اتخاذ قرارات أكثر صحةً بشأن الخيارات الغذائية و هذا يساهم في التحكم في الوزن على المدى البعيد.
- التقليل من الأكل العاطفي
يُساعد الأكل الواعي على التعامل مع العواطف و المشاعر بشكل صحي بدلاً من توجيهها نحو الطعام كوسيلةٍ للتعويض عن هذه المشاعر سواء كانت سعيدةً أم حزينة.
- الاستمتاع بتناول الطعام
يُشجّع الأكل الواعي على الاستمتاع بتناول الطعام بجميع حواسك، مما يُساعد على الشعور بالرضا و الامتنان للطعام الذي تتناوله و يُقلّل من الشعور بالحرمان الذي يُصاحب العديد من الأنظمة الغذائية القاسية.
- تحسين العلاقة مع الطعام يُعيد الأكل الواعي بناء علاقةٍ صحية و متوازنة مع الطعام. و يُساعد على فهم رسائل الجسم بشكلٍ أفضل و تجنّب صراع السلطة مع الطعام الذي يُعاني منه الكثيرون.
نصائح لتطبيق مبادئ الأكل الواعي
يُمكنك اتّباع النصائح التالية لتطبيق مبادئ الأكل الواعي في حياتك اليومية و البدء في خسارة الوزن بشكلٍ صحي و فعّال و مُستدام
- خصص وقتًا لتناول الطعام تجنّب تناول الطعام على عجل أو أثناء الوقوف أو أثناء الانشغال بأعمال أخرى، و اجلس على الطاولة و خصص وقتًا كافيًا و هادئًا لـ تناول وجباتك.
يُساعد تدوين الأطعمة التي تتناولها يوميًا على زيادة وعيك بما تأكل و يساعدك على مُتابعة سعراتك الحرارية و اتّخاذ خياراتٍ غذائية أكثر صحةً.
الخاتمة
- Mayo Clinic - Mindful eating
- helpguide.org - Mindful Eating
- mindful eating and weight loss: A systematic review - National Library of Medicine
- Framson, C., Kristal, A. R., Schenk, J. M., Littman, A. J., Zeliadt, S., & Pérez-Stable, E. J. (2009). Development and validation of the mindful eating questionnaire. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, *109*(8), 1439–1444.
- Kristeller, J. L., & Hallett, C. B. (1999). An exploratory study of a meditation-based intervention for binge eating disorder. Journal of health psychology, *4*(3), 357–363.